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管理人:nao
大阪・愛媛にて 今休学している大学生。 趣味:パンやお菓子作り ウォーキング 美味しいお店探し などなど。 コメント大歓迎です^^ 人気blogランキング レシピブログ ↑ご協力お願いします☆ ☆★Excite以外のLinks★☆ m★cherryCAFE(Quatre-Quarts別館) EarlGray Interest Night and Day Food おうちdeパン工房 腹ペコさくらの修行日記♪ Yummy チャコまんま お気に入りブログ
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2006年 04月 24日
かねてから挑戦しようと思っていた、ベーグル作りを果たしました☆ 初めてなので基本に忠実に!ということで、レシピ通りのプレーンなベーグル。 ゆでる際に、あたふたしてしまい、 「あれこれいつ入れた??」「どっちの面??」・・・(爆) また、元々の成形の悪さがたたって、 真ん中にちゃんと穴があいたのは1個だけになっちゃいました。 やはり成形、頑張らねば~!です。。 しかし、もちもちとした食感、素朴な味わい、何をサンドしてもあう、 短時間で出来上がる、などなど、 良い点がいっぱい挙がるベーグル。 これからも、ベーグルの生地自体や、中にサンドするものなどなどをアレンジして、 ベーグル作りを楽しみたいと思います☆
by nao8678
| 2006-04-24 07:02
| enjoy bread!
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